すみれ＠池袋店

以前、味噌ラーメンを食べた事があるので
（味噌ラーメンに関しては今まで食べた味噌ラーメンの中でＮｏ１！）
今回は、塩ラーメンを食べました(^^)

　←塩ラーメン（大盛り）

どんぶり一面を覆うラードが蓋の役目となりいつまでも冷めないコクがある
濃厚なスープと中太のモチツルッとした麺がよく絡む逸品＼(^_^)／
今まで食べたことがない味の塩ラーメンで、
とにかくマイウー（としか表現出来ません）！！
味の変化を楽しみたい方は卓上に練柚唐辛子があり、これを入れると、
ほのかに柚の香りが口の中に広がり、なかなかＧＯＯＤ!(^^)!
ラードを使っているがしつこくなく、気がついたら最後までスープを飲みほしてしまう
まさに魔法のラーメンと言うべきか？
ラーメン博物館では２時間待ちが当たり前だったのだが、池袋東武スパイス１２Ｆに
入っている店は、日曜日の１７時頃に行った時、５分待ちぐらいだったので
入りやすいと思います。